Funcionarios de la Dirección Nacional de Protección de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV) en las provincias de Chiriquí y Bocas del Toro, participaron en un seminario destinado a afianzar sus conocimientos y fortalecer sus competencias, respecto a la Ley 430 de marzo del 2024.
Mariela Zurita, Asesora Legal del Ministerio de Salud del nivel nacional, indicó que durante la actividad se analizó y unificó criterios sobre contenidos del nuevo marco jurídico que rige las funciones de los funcionarios de la DINACAVV.
El trámite de licencias sanitarias, permisos de operación, el proceso sancionatorio, vigilancia de plantas de productos lácteos y la funciones de la Asociación Panameña de Alimentos fueron algunos de los temas abordados, con el apoyo de asesores legales del MINSA en la región.
“Seguimos con el proceso de reorganización, propio de la reestructuración; pero lo más importante y satisfactorio, es confirmar la capacidad y disposición al trabajo de los compañeros de la región occidental del país”, expresó la Licda. Zurita.
Establecer las medidas de vigilancia sanitaria de los alimentos, de las enfermedades zoonóticas y de la cuarentena de animales menores en puertos, aeropuertos, puestos fronterizos, son algunas de las competencias de la DINACAVV.
Otras responsabilidades de la DINACAVV son controlar, vigilar y prevenir a nivel nacional los riesgos y daños a la salud que se produzca en la cadena alimenticia, así como la calidad e inocuidad alimentaria, la zoonosis y la vigilancia veterinaria.
La creación de la DINACAVV garantiza que los alimentos producidos en Panamá sean sometidos a un proceso de trazabilidad; contribuye a verificar que los productos importados cumplan rigurosamente los criterios sanitarios; además cumple uno de los requisitos requeridos para exportar carne a otros países.
