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El departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud (MINSA) en la provincia de Herrera retiró del mercado productos de maíz en presentación de tortillas, así como quesos blancos, cuyas casas productoras no cumplían con las normas de higiene en materia sanitaria.
Siguiendo instrucciones a nivel nacional, los inspectores de Protección de Alimentos (DEPA) realizaron inspecciones en algunos comercios de la provincia, donde se encontraron mercancías que mantenían orden de retiro de los lugares de expendio.
Tras un proceso administrativo, se retiraron del mercado los productos, y se procedió a su destrucción, a través de un proceso administrativo liderado por protección de alimentos y auditoría interna del MINSA.
En total, se destruyeron 123 paquetes de tortillas, de 10 onzas, y 16 unidades de queso en su presentación de 250 gramos, que fueron retirados por las autoridades de salud.
Según el informe, ambas plantas de procesamiento contaban con el registro sanitario vencido, por lo tanto, el producto no era apto para consumo humano, ya que no cumplían con la norma.
La planta de productos de maíz no cuenta con Permiso Sanitario de Operación ni certificación sanitaria de la planta; mientras que la planta productora de quesos tampoco cuenta con certificación sanitaria de planta procesadora como tal.
El Ministerio de Salud reitera a la población que se mantendrá vigilante de que las empresas y establecimientos de interés sanitario cumplan con las normas correspondientes establecidas en el código sanitario vigente.
