Personal del departamento de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud, regional de Los Santos, realiza un operativo de inspección a los establecimientos permanentes de expendios de alimentos y bebidas en Guararé, escenario del Festival Nacional de la Mejorana que inicia este 21 de septiembre en su versión número 75.
Durante la semana se han visitado unos 30 establecimientos dando como resultado el decomiso de productos vencidos. Además, se observan las condiciones higiénicas del local y la vigencia del carnet de salud del personal que labora como manipulador de alimentos.
A partir de este sábado, las acciones se intensifican junto al equipo de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (CAVV), para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias en materia de cadena de frio, procedencia de la carne, vestimenta del personal que labora en los establecimientos y las condiciones higiénicas de puestos permanentes y transitorios. También se verifica el cumplimiento de las normativas de tabaco vigentes. Incurrir en faltas a las normas sanitarias trae como consecuencia multas, suspensión y hasta clausura de los establecimientos.
Previo al Festival Nacional de la Mejorana, el departamento de Control de Vectores realiza inspecciones y nebulizaciones nocturnas para evitar la transmisión de enfermedades como el dengue durante el desarrollo de esta fiesta tradicional, una de las más concurridas en el país.
Las múltiples actividades inician este sábado con la coronación de S.M. Maríaluz Saavedra Vergara, Reina del Festival Nacional de la Mejorana y finalizan el lunes 30 de septiembre con el vigésimo sexto concurso de violines Escolástico Cortez y cuadragésima sexta gran noche clásica de violines.
