Mientras se realizaban los actos de celebración de aniversario en Puerto Caimito, la región de Salud de Panamá Oeste realizaba operativo en la ruta del desfile para permitir a la población accesar a alimentos que cumplan con las normas de calidad establecidas en la ley, como la cadena de frío y preparación de alimentos.
En el operativo se verificaron 7 minisúper, 17 puestos ambulantes, en donde trabajaban 40 manipuladores de alimentos, de los cuales 23 tenían certificado de buena salud y 22 de manipuladores, por lo cual se procedió a hacer recomendaciones y se citó a 5 de ellos, se multó a 5, se realizó un decomiso y destrucción de cigarrillos sin control sanitario y que eran vendidos al detal.
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