El Ministerio de Salud se mantiene vigilante en que se cumplan con los Decretos Ejecutivos que establecen las medidas sanitarias extremas ante la declaración de toque de queda como consecuencia de la propagación del coronavirus (COVID-19).
En ese sentido, los inspectores del Departamento de Saneamiento Ambiental del MINSA diariamente realizan una serie de operativos en todas las provincias, comarcas y sus distritos, para inspeccionar los establecimientos de expendio de alimentos y bebidas.
De esta manera, se verifican los carnés de manipuladores (verde) y de salud (blanco), la higiene de los locales, la calidad de los alimentos y la disposición de los residuos sólidos.
La mayoría de los establecimientos cumplen con las normas sanitarias y los Decretos, sin embrago se han realizado en menor escala algunos decomisos y destrucción de productos vencidos, sanciones y citaciones.
Se aprovecha las intervenciones para realizar docencia y volanteos a las comunidades visitadas sobre las medidas de higiene personal para protegerse a sí mismo y a los demás contra el coronavirus.
